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寒露惊秋晚 朝看菊渐黄

“寒露”,是深秋的节令,此时期的气温比“白露”时更低,日带寒意,故名“寒露”。正如俗语所说“寒露寒露,遍地冷露”,寒露以后,南方秋意渐浓,北方即将入冬,雨季结束,白霜初现。

寒露三候

 

 

一候 | 鸿雁来宾

宾,客也。先至者为主,后至者为宾。迟行的鸿雁,排成一字或人字形的队列,陆续往南迁徙,寻找越冬之地。

 

 

二候 | 雀入大水为蛤

雀鸟,感阳而出;蚌蛤,入水为阴。寒露天冷,黄雀隐没避寒,换之海中蚌蛤突然增多。其贝壳与雀鸟的颜色花纹相似,故而古人认为雀化为蛤。 
 

 

三候 | 菊有黄华

寒露渐近尾声,深秋百花皆感阴气而凋零,唯黄菊独盛开,其色正应季秋土旺之时也。

寒露习俗

 

01

登高

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寒露时节天气转凉,北方已呈现出一派深秋景象,蝉噤荷残,偶见早霜。这个时节,虽然天气已经转凉,但却是赏枫叶的大好时节,有道是“霜叶红于二月花”说的也是这个时节。 

此时挎上背包,登上山峰身临枫林之中,品味白云红叶之妙,早已成为人们的传统习惯与秋季出游的重头戏

 

02

吃黑芝麻

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寒露时节“吃黑芝麻”的习俗由来已久,早在古时候民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。

寒露到,天气由凉爽转向寒冷,俗话说:“金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。

 

 

老话讲“秋之燥,宜食麻以润燥。”芝麻具有润肠燥,排毒的功能,所以寒露时节就有了注重饮食养生的习俗。

 

03

喝菊花茶

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菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶,寒露时节“喝菊花茶”的习俗最早可追溯于唐朝,至清朝时开始广泛应用于民众生活中。

众所周知,寒露有三候:一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊始黄华。这三候“菊始黄华”说的就是在此时菊花已普遍开放。

菊花起源于中国,它作为寒露时节最具代表性的花卉,处处可见到它的踪迹。据古籍记载,菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。所以,在寒露这一天,古人就会泡上一壶菊花茶,每天坚持喝,就能起到“和颜悦色”的作用。

 

04

吃鱼蟹

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寒露时节,有吃螃蟹、钓鱼的习俗。俗话说:“寒露发脚,霜降捉着,西风响,蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。

 

   

 

 

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